I visitatori potranno gustare gratuitamente le tipiche «volie cazzate» (le olive schiacciate), oltre naturalmente ai prodotti della tradizione agroalimentare locale come legumi, cicoreddhe (verdure selvatiche) preparate secondo le tipiche ricette, il bollito di maiale, gli arrosti e le immancabili "Pittule" e, novità 2016, le crocchette di patate. Le pietanze sono accompagnate dall'ottimo vino dell'enoteca della "volia cazzata", dove si potranno assaggiare alcuni dei migliori vini prodotti dalle aziende del territorio martanese e salentino. Si rinnova anche quest'anno la collaborazione con gli amici della Festa del risotto di Villimpenta (Mantova), un abbinamento, più che consolidato, che specifica ulteriormente l'evento determinando un "unicum" difficilmente confrontabile con manifestazioni similari. Si potranno così gustare i prodotti tipici del mantovano come il risotto, la polenta, i salumi e i formaggi mantovani oltre al rinomato lambrusco. 

Questo il programma 2016:

GIOVEDI 13 ottobre Ore: 19.30 Apertura della Sagra Ore 20.30 Me-Ma' Musica Popolare Tradizionale Salentina

VENERDI 14 ottobre Ore20.30 Ombre Salentine Pizzica e musica popolare Salentina Ore 22.00 I Paipers Beat Italiano Anni60

SABATO 15 ottobre Ore 20.30 Free Strings Acoustic rock, pop, folk, blues Ore 22.30 Stella Grande e Anime Bianche Pizzica e musica popolare salentina

DOMENICA 16 ottobre Ore: 11.00 Esibizione di salsa, bachata, kizomba, rueda de casino e zumba Scuola AHI NAMA' Ore: 13.00 Pranzo di degustazione Ore 20.30 Gruppo Folk 2000 Pizzica/Folk Salentino

Potrete trovare maggiori informazioni sul nostro sito www.voliacazzata.it , sulla nostra pagina Facebook https://www.facebook.com/voliacazzata o inviando un'email all'indirizzo info@voliacazzata.it. Per info e prenotazione posti pranzo di degustazione 3888598193. Chiusura prenotazioni sabato 15 ottobre ore 24.00