Il piatto principe, la pasta fatta in casa appunto, è da secoli la specialità delle massaie del Salento; si serve in tante salse: "minchiareddi" e orecchiette al sugo, con le cime di rapa, o al sugo e la ricotta forte, "sagne" ritorte al sugo di pomodoro, "massa e ciciri".

Oltre alla pasta troverete sugli stands gastronomici tanti piatti locali come peperonata, "pittule".... e molto altro.

La serata sarà allietata, con musica canti e balli popolari, Rock Pop, Contry ecc., da "Indiano Salentino e ArtEcnicA"

Menù

- "Minchiareddhri" (maccheroni) e orecchiette al sugo di pomodoro
- "Minchiareddhri" (maccheroni) e orecchiette alle cime di rapa
- "Minchiareddhri" (maccheroni) e orecchiette con sugo e ricotta forte
- "Sagne" ritorte al sugo di pomodoro
- "Massa e Ciciri"
- Peperonata
- Melanzane grigliate
- Melanzane, Peperoni e Zucchine alla poverella (fritte con mollica di pane)
- Cuzziddhri (lumache)
- Paseddhri, Pasuli (Piselli e fagioli)
- Pezzetti di cavallo
- Pizza di Patate
- "Pittule" (normali, alla pizzaiola, al cavolfiore)
- Patatine fritte
- Servole
- Dolci tipici
- Fichi d'India, Anguria...
- Limoncello e Caffè
- ... e tante altre specialità nostrane.



La Sagra , organizzata dalla Parrocchia, vede il coinvolgimento di intere famiglie che da alcuni mesi si stanno prodigando con tanta generosità, passione e lavoro alla realizzazione di questo evento.
Cosa spinge questa comunità a impegnarsi per questo scopo? Un unico obbiettivo: “continuare i lavori di costruzione dell'oratorio "Giovanni Paolo II" per l'accoglienza e la formazione dei ragazzi e giovani della nostra parrocchia.

Il ricavato sarà interamente devoluto per tale scopo.