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Le Sagre del Salento 2019
Sagra della frisa
Del Comitato Feste della parrocchia "Sacro Cuore£. 27esima edizione
La frisa è un pane cotto due volte nel forno a legna e tagliato a metà cottura, biscottato e farcito di ogni sorta di ingredienti, con innumerevoli combinazioni: senza far mancare una manciata di pomodori, una colata di olio extravergine di oliva, sale e origano, ecco meravigliosi abbinamenti di rucola, tonno, giardiniera, capperi, olive, verdure e ortaggi, cipolle. Un fresco bicchiere di buon vino locale e tanta musica dal vivo accompagneranno lo svolgersi della serata.
Allieterà la serata il gruppo “Acuti Live" - Tommasi Zuccato Band