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Salentonline.it - Il portale del Salento - Sagra delle 4 pignate

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Sagra delle 4 pignate

Informazioni utili

  • Categoria: Feste, sagre e fiere
  • Data: 13/08/2009
  • Dove: Tiggiano
  • Indirizzo: Centro storico
  • Costo: Accesso libero
  • Orario: In serata
  • Organizzatori: A cura della parrocchia Sant'Ippazio V. M.
  • Sito web: http://www.comune.tiggiano.le.it

Le pignate sono i contenitori di terracotta all'interno dei quali, ponendoli direttamente nel focolare, si cuocevano deliziose zuppe. E proprio in onore di questo cibo contadino, la sagra offre la possibilità di degustare le pignate di pasuli (fagioli), ciciri (ceci), fave e lenticche.


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