L’Associazione Turistica Culturale Salento Griko, in collaborazione con Coldiretti Lecce, Confagricoltura nazionale Giovani, con la CIA di Lecce, con le aziende agroalimentari del territorio, ed il patrocinio della dell’Unione dei Comuni della Grecìa Salentina e del Comune di Martignano, organizza, all’interno della programmazione generale della XVIII^ Sagra dell’Insalata Grika e della Salsiccia di Martignano, curata dalla locale Pro Locco, l’incontro di sensibilizzazione sul tema:

Agricoltura integrata, biologica e Mangiar sano
Confronto sulle esperienze dell’agricoltura integrata, biologia e biodinamica nel Salento, i risvolti sulla salute con le buone pratiche nutrizionali, i rapporti tra agricoltore e consumatore finale (l’esperienza dei Farmes Market).

Introduce e modera l’incontro
Antonio Torretti
Esperto in comunicazione prodotti agroalimentari

Saluti istituzionali
Luigino Sergio, Sindaco del Comune di Martignano e Presidente dell’Unione dei Comuni della Grecìa Salentina

Intervengono:

Vincenzo Parisi
Vicedirettore Codile - Consorzio di difesa e valorizzazione delle produzioni intensive, dell’ambiente e del territorio rurale della provincia di Lecce

Sergio Falconieri
Presidente di “Gaia” Soc.Coop.Agricola S.r.L. – azienda specializzata in agricoltura biologica

Pantaleo Greco
Vicepresidente Nazionale Giovani di Confagricoltura, Azienda Agricola Dott. Oronzo Greco – Caprarica di Lecce
L’agricoltura biologia nella produzione dell’olio d’oliva

Antonello Russo
Imprenditore agricolo - Presidente nazionale dell’ Associazione Demeter Italia
L’ Agricoltura Biodinamica

Leo Piccinno
Presidente Coldiretti Lecce
L’esperienza “Farmers market” nella provincia di Lecce

Alessandra Mattioni
Life Coach in Programmazione Neuro-Linguistica – autrice del libro “Nutri il tuo buon umore”

Vito Murrone
Presidente CIA (Confederazione Italiana Agricoltori) Lecce

A seguire apertura ufficiale della XVIII^ Sagra dell’Insalata Grika e della Salsiccia

ORE 21.00 Apertura stand gastronomici ed espositivi

Accompagnamento musicale a cura del DUO DEL LISCIO SALENTINO

A seguire CONCERTO di STELLA GRANDE E ANIME BIANCHE