Questo portale non gestisce cookie di profilazione, ma utilizza cookie tecnici per autenticazioni, navigazione ed altre funzioni. Navigando, si accetta di ricevere cookie sul proprio dispositivo. Visualizza l'informativa estesa.
Le Sagre del Salento 2017
La Sagra "della Sciuscella" nel comune di Patù è organizzata dalla locale Pro Loco.
Durante la Sagra si potranno degustare le "sciuscelle" ma anche altre pietanze preparate secondo le antiche tradizioni dell'arte culinaria salentina.
Le sciuscelle sono polpette particolari fatte con pangrattato, formaggio, farina, prezzemolo, sale, pepe e menta. Le sciuscelle vengono cotte in brodo vegetale.